Nuestra planta metalmecánica central. Especializados en dotación a gran escala y logística termodinámica para grandes superficies institucionales y operativas en la Sabana.
Ver Soluciones Logísticas y EstructuralesEl Reto Bogotá: Diseñar una infraestructura gastronómica en una ciudad a 2.600 m.s.n.m implica variaciones termodinámicas severas que afectan tanto la cocción como la extracción.
A esta altitud, el aire es menos denso. Instalar campanas extractoras genéricas genera una rápida descompresión del recinto (presión negativa), causando que los pilotos de gas se apaguen y las puertas del local se bloqueen por succión.
Implementación de campanas certificadas NFPA 96 acopladas a sistemas de Make-Up Air (aire de compensación), calculados para inyectar el 80% del aire extraído, equilibrando el clima del restaurante e impidiendo fugas de monóxido de carbono.
Fabricación bajo estándares de resistencia masiva.
Unificamos la fabricación de toda la planta térmica y de procesamiento para casinos empresariales y hospitales.
Ver Integración Institucional →Cálculo de CFM adaptado a la densidad del aire local. Extracción sin retorno garantizando aprobación de Bomberos.
Ver Campanas NFPA 96 →Mesones y estaciones de trabajo con soportes reforzados omega para absorber el impacto de la operación cárnica.
Ver Estructuras Heavy-Duty →Sin intermediarios. Nuestro equipo de ingenieros estructurales atiende tu proyecto desde el cálculo termodinámico hasta el encendido de los pilotos.
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