Equipamiento premium en acero inoxidable para cadenas de restaurantes y hotelería. Combinamos estética arquitectónica con resistencia estructural a la humedad del Valle de Aburrá.
Ver Soluciones Logísticas y EstructuralesEl Reto Medellín: La operación en climas de humedad relativa constante, sumada a la exigencia estética de las cadenas premium (Open Kitchens), requiere que el equipo no solo resista, sino que mantenga su acabado visual impecable.
La combinación de vapores de cocción y humedad ambiental degrada rápidamente las soldaduras convencionales. En cocinas abiertas, el óxido superficial en las uniones arruina la percepción de limpieza del cliente.
Aplicamos Soldadura TIG sin aporte y pasivación química (Ra < 0.8) en todas las cubiertas y campanas. Esto garantiza un acabado espejo higiénico, invulnerable a la humedad y perfecto para exhibición.
Fabricación bajo estándares de resistencia masiva.
Unificamos la fabricación de toda la planta térmica y de procesamiento para casinos empresariales y hospitales.
Ver Integración Institucional →Cálculo de CFM adaptado a la densidad del aire local. Extracción sin retorno garantizando aprobación de Bomberos.
Ver Campanas NFPA 96 →Mesones y estaciones de trabajo con soportes reforzados omega para absorber el impacto de la operación cárnica.
Ver Estructuras Heavy-Duty →Sin intermediarios. Nuestro equipo de ingenieros estructurales atiende tu proyecto desde el cálculo termodinámico hasta el encendido de los pilotos.
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