Quemadores de alta densidad para HORECA y cocinas de hoteles. Tu línea de cocción no se puede detener en hora pico.
Cotizar mi Proyecto por WhatsApp Ahora*Respuesta inmediata por nuestro equipo de ingeniería.
Las estufas comerciales convencionales pierden temperatura al colocar múltiples sartenes. Nuestros equipos mantienen un flujo de BTUs masivo y constante.
Calibración térmica exacta para alcanzar ebullición rápidamente sin desperdiciar consumo de gas en tu restaurante.
Problema: Cuellos de botella en despachos. Solución: Estufas de recuperación instantánea de BTU. Resultado: Ticket time reducido en un 35% en hora pico.
Desde nuestra planta en Bogotá, despachamos e instalamos en Medellín, Cali, Barranquilla y todo el país, garantizando la logística de montaje y puesta en marcha.
Nuestros ingenieros estructuran los planos para cumplir con la logística higiénica unidireccional requerida por las auditorías internacionales (HACCP).
Uso exclusivo de acero inoxidable 304 calibres 18 y 16 para cubiertas que soportan impactos de ollas industriales sin abollarse ni deformarse.
Lo que nos diferencia de los talleres informales.
| Componente | Especificación Gordillo Steel | Resultado en tu Operación |
|---|---|---|
| Estructura y Mesones | Acero Inoxidable 304, Calibre 18, Antimagnético. | Inmunidad total al óxido y cumplimiento INVIMA. |
| Sistemas de Unión | Soldadura TIG fundida con Argón, sin aporte metálico. | Cero fisuras por vibración. Ausencia de cráteres bacterianos. |
| Campanas Extractoras | Diseño tipo Labio/Cámara con filtros Baffle y trampa de grasa. | Cumplimiento de bomberos NFPA 96 y eliminación de goteo de aceite. |
| Sistemas Térmicos | Quemadores de alta densidad en hierro fundido. | Tiempos de recuperación (BTU) que aceleran el despacho de platos. |
Revisamos tu menú, el volumen de tu restaurante y el plano del local para cotizar los equipos exactos.
Creamos los diagramas termodinámicos y de flujo para garantizar ventilación y cumplimiento normativo.
Elaboración en nuestra planta con acero certificado, corte láser y pulido sanitario grado alimentario.
Entrega en obra, montaje de equipos, ductería y pruebas de fuego para puesta en marcha.
Desde Dark Kitchens hasta los comedores institucionales más exigentes de Colombia, nuestra soldadura soporta el trabajo más duro del país.
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